4月20日至21日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署（簡稱食環(huán)署）督察組一行，在北京海關(guān)及各隸屬海關(guān)的陪同下，對我公司北京鴨屠宰加工廠及出口備案養(yǎng)殖基地進行了為期兩天的現(xiàn)場督查。此次督查涵蓋現(xiàn)場環(huán)境查驗、文件記錄核查、管理體系運行、動態(tài)評審等多個環(huán)節(jié)。繼2024年接受香港食物環(huán)境衛(wèi)生署現(xiàn)場督查以來，金星鴨業(yè)再次以嚴謹?shù)倪^程管控和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量順利通過，展現(xiàn)了企業(yè)在食品安全保障和出口合規(guī)方面的實力。
持續(xù)供港20年，品質(zhì)贏得信賴
自2006年起，金星鴨業(yè)便啟動了對香港市場的出口工作，至今已連續(xù)高質(zhì)量供港20年，持續(xù)為港澳市場提供正宗、優(yōu)質(zhì)、安全的北京鴨產(chǎn)品，充分體現(xiàn)了公司在食品安全管控方面的持續(xù)穩(wěn)定和高質(zhì)量水平。
企業(yè)食品安全管控再獲高度評價
在2024年和2026年的兩次督察中，香港食環(huán)署督察組均對金星鴨業(yè)在養(yǎng)殖和加工過程中的食品安全管控給予了高度評價。督察組認為，企業(yè)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，嚴格落實“五統(tǒng)一”管理，從源頭保障了鴨苗、飼料、防疫等關(guān)鍵點的安全可控；在加工環(huán)節(jié)，企業(yè)建立了完善的關(guān)鍵控制點管控程序，屠宰、加工、冷卻、消毒、包裝等工序流程規(guī)范，衛(wèi)生條件良好，追溯體系完整健全；全鏈條ISO9001、ISO22000、ISO14001及HACCP管理體系運行穩(wěn)健。整體食品安全管控體系“把控有效、落實到位”，展現(xiàn)了企業(yè)成熟、穩(wěn)定的出口產(chǎn)品質(zhì)量管控能力。
政企聯(lián)合監(jiān)管，共筑安全防線
金星鴨業(yè)始終與屬地海關(guān)保持緊密對接，通州海關(guān)、大興國際機場海關(guān)定期對我公司北京鴨養(yǎng)殖基地和加工廠實施監(jiān)督檢查，涵蓋禽流感監(jiān)測、產(chǎn)品藥殘檢測、出口產(chǎn)品合規(guī)性審核等。此次順利通過香港食環(huán)署督察，正是政企協(xié)同、監(jiān)管到位的真實體現(xiàn)。
展望未來：持續(xù)打造“正宗、優(yōu)質(zhì)、安全”的金星品牌
金星鴨業(yè)將以連續(xù)順利通過香港食環(huán)署督察為契機，進一步強化全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全管控，提升出口產(chǎn)品的國際競爭力。公司將繼續(xù)秉承“從農(nóng)場到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈理念，為消費者提供放心、美味的北京鴨產(chǎn)品，助力中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向世界。
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