5月27日（周三），芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨跌至兩周低點，連續(xù)第五個交易日收跌。交易商無視美國冬小麥作物評級惡化的消息，而是將目光投向即將到來的北半球收成，屆時將有大量新糧涌入市場。
CBOT交投最活躍的7月軟紅冬麥期貨合約收跌13美分，報每蒲式耳6.22-1/2美元。盤中觸及5月11日以來低點6.20-3/4美元。
堪薩斯期貨交易所（KCBT)交投最活躍的7月硬紅冬麥期貨合約下跌6-1/2美分，結(jié)算價報每蒲式耳6.69-3/4美元。
MIAX期貨交易所7月硬紅春小麥合約收跌11美分，結(jié)算價報每蒲式耳6.80-3/4美元。
美國農(nóng)業(yè)部（USDA）公布的每周作物生長報告顯示，截至上周日，全美冬小麥作物優(yōu)良率僅為26%，較一周前下降1個百分點，創(chuàng)下自1986年有記錄以來同期最低水平。冬小麥優(yōu)良率與市場普遍預期的1個百分點改善形成反差。
北半球小麥供應預計增長。農(nóng)業(yè)咨詢公司SovEcon周三將俄羅斯2026年小麥產(chǎn)量預測從此前預估的8970萬噸上調(diào)至9030萬噸，理由是“土壤含水量儲備”狀況良好。
印度政府周三表示，2025/26作物年度的小麥產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，充沛的季風降雨幫助農(nóng)民擴大種植面積。
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