聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)布5月份全球谷物供需簡(jiǎn)報(bào)，上調(diào)了2025年大多數(shù)主要谷物的產(chǎn)量預(yù)測(cè)，進(jìn)一步強(qiáng)化了2025/26年度供應(yīng)形勢(shì)總體良好的跡象。
FAO預(yù)測(cè)2025/26年度全球谷物產(chǎn)量為30.4億噸，較上年增長(zhǎng)6.0%。本月將全球小麥和玉米產(chǎn)量預(yù)測(cè)均上調(diào)約200萬噸，主要反映歐洲產(chǎn)量預(yù)測(cè)上調(diào)。2025/26年度全球大米產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)2.0%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的5.634億噸(精米)，略高于4月份的預(yù)期，主要因?yàn)榧砥艺?特別是主季稻米收成)、科特迪瓦和馬里等國(guó)報(bào)告產(chǎn)量調(diào)高。
2025/26年度全球谷物消費(fèi)量將達(dá)到29.46億噸，較上年增長(zhǎng)7060萬噸或2.5%，主要谷物的消費(fèi)量均有所增加，尤其是玉米、大米和小麥。其中，玉米用作動(dòng)物飼料的消費(fèi)量增加3330萬噸或4.5%，是驅(qū)動(dòng)全球谷物消費(fèi)增長(zhǎng)的最大單一因素，這得益于豐收使得國(guó)內(nèi)和出口供應(yīng)充足且價(jià)格誘人。
本月將全球小麥消費(fèi)量略有上調(diào)。盡管伊朗、墨西哥和土耳其的歷史數(shù)據(jù)修正導(dǎo)致小麥?zhǔn)秤孟M(fèi)有所下調(diào)，但是這些國(guó)家小麥的飼料以及其他用途的消費(fèi)量上調(diào)，足以抵消食用消費(fèi)的降幅。2025/26年度全球大米消費(fèi)量預(yù)計(jì)為5.551億噸，創(chuàng)下歷史新高，盡管比上個(gè)月調(diào)低了40萬噸，但是仍然比上年強(qiáng)勁增長(zhǎng)2.6%。
糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，2025/26年度結(jié)束時(shí)，全球谷物庫(kù)存將達(dá)到9.546億噸，較上個(gè)月調(diào)高了310萬噸，較期初庫(kù)存高出9.6%，其中小麥和大米的全球庫(kù)存均將創(chuàng)歷史新高。本月調(diào)低了伊朗谷物期末庫(kù)存，但是被俄羅斯庫(kù)存上調(diào)所抵消，后者是基于2025年小麥?zhǔn)粘珊糜陬A(yù)期的最新報(bào)告。本月將全球粗糧庫(kù)存上調(diào)140萬噸，主要反映大麥、玉米和燕麥(尤其是白俄羅斯)庫(kù)存預(yù)估上調(diào)。
本月預(yù)計(jì)2025/26年度全球谷物庫(kù)存用量比將提高到32.3%，高于2024/25年度的29.6%，表明供應(yīng)更加充足。自4月以來，糧農(nóng)組織已將全球大米庫(kù)存預(yù)測(cè)上調(diào)60萬噸，主要原因是柬埔寨(供應(yīng)前景改善)以及日本和美國(guó)(需求前景較為疲軟)的庫(kù)存預(yù)期值均有所上調(diào)。因此，，2025/26年度全球大米期末庫(kù)存將達(dá)到2.198億噸的峰值，同比增長(zhǎng)4.4%，足以滿足4.7個(gè)月的全球大米消費(fèi)需求。
2025/26年度(7月至次年6月)全球谷物貿(mào)易量預(yù)計(jì)為5.043億噸，同比增加1890萬噸或3.9%。盡管全球大宗商品貿(mào)易受到干擾，但2026年前幾個(gè)月的谷物貿(mào)易仍保持了預(yù)期增速?；诎Ｈ肀葋喓陀?guó)的最新進(jìn)口信息，本月略微調(diào)低了小麥和玉米貿(mào)易量。2026年(1月至12月)國(guó)際大米貿(mào)易量預(yù)計(jì)為6000萬噸，與4月份預(yù)期基本持平，比2025年的峰值低1.6%，但仍將創(chuàng)歷史次高水平，這反映出非洲和歐洲國(guó)家采購(gòu)量將持續(xù)增長(zhǎng)，以及拉丁美洲和加勒比地區(qū)進(jìn)口量將有所復(fù)蘇。
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