聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)布的4月份全球谷物簡(jiǎn)報(bào)顯示，2025年全球谷物產(chǎn)量預(yù)測(cè)上調(diào)至30.36億噸，較上月預(yù)測(cè)調(diào)高0.2%，較上年增長(zhǎng)5.8%，主要得益于近期公布的中亞小麥和印度玉米的官方產(chǎn)量數(shù)據(jù)。2025/26年度全球谷物消費(fèi)量預(yù)計(jì)將達(dá)到29.45億噸，較上月略有上調(diào)，比2024/25年度增長(zhǎng)2.4%。小麥消費(fèi)預(yù)期下調(diào)被飼料谷物(尤其是玉米)消費(fèi)預(yù)期上調(diào)所抵消。在阿根廷，小麥出口需求強(qiáng)勁導(dǎo)致在飼料配方中被玉米和高粱替代;在墨西哥，產(chǎn)量上調(diào)導(dǎo)致更多玉米用于飼料生產(chǎn)。
2026年全球谷物庫(kù)存預(yù)測(cè)再次上調(diào)，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的9.515億噸，同比增長(zhǎng)9.2%。此次上調(diào)反映歐盟小麥庫(kù)存的上調(diào)，原因是出口放緩;伊朗小麥庫(kù)存也因進(jìn)口超出預(yù)期而上調(diào)。烏茲別克斯坦小麥庫(kù)存預(yù)測(cè)也因作物前景改善而上調(diào)，印度玉米季末庫(kù)存上調(diào)，因產(chǎn)量證實(shí)高于預(yù)期。
2025/26年全球谷物庫(kù)存用量比比將達(dá)到32.2%，表明供應(yīng)保持在充足水平。
2025/26年度全球谷物貿(mào)易預(yù)測(cè)值上調(diào)360萬(wàn)噸，至5.053億噸。最新貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示，伊朗在2025/26年度初大量采購(gòu)大麥和小麥。小麥方面，阿根廷和哈薩克斯坦的出口增加抵消了歐盟出口預(yù)期的下降(歐盟小麥出口量自年初以來(lái)持續(xù)下滑)，而土耳其進(jìn)口量也低于預(yù)期。2025/26年度全球玉米貿(mào)易預(yù)期基本維持在1.929億噸，主要出口國(guó)巴西和美國(guó)繼續(xù)以創(chuàng)紀(jì)錄的速度銷售其產(chǎn)量。
2026/27年度全球小麥產(chǎn)量前景依然樂(lè)觀
盡管中東沖突升級(jí)推高了生產(chǎn)成本，并給播種季節(jié)帶來(lái)了不確定性，但2026年全球小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)依然樂(lè)觀。
由于2026年全球大部分小麥作物已經(jīng)播種，并將于未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)收獲，糧農(nóng)組織本月的小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)基本和上月保持不變。2026年全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為8.2億噸，同比下降1.7%，但仍高于五年平均水平。
然而，中東沖突升級(jí)以及由此導(dǎo)致的能源和化肥價(jià)格上漲，使得生產(chǎn)成本上升和供應(yīng)鏈中斷，增加了預(yù)測(cè)的不確定性，尤其是2026年南半球小麥產(chǎn)量的不確定性。
歐盟最近公布的官方數(shù)據(jù)顯示小麥產(chǎn)量將略微降至約1.37億噸，主要原因是冬小麥種植面積因價(jià)格疲軟而減少，以及預(yù)計(jì)單產(chǎn)在去年的高產(chǎn)之后將回落至平均水平。
俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)保持不變，盡管天氣總體有利，但種植面積的減少預(yù)計(jì)將導(dǎo)致產(chǎn)量下降。在烏克蘭，盡管2月份出現(xiàn)霜凍，引發(fā)人們對(duì)作物可能遭受冬季損害的擔(dān)憂，但小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到2300萬(wàn)噸，與去年基本持平，但仍遠(yuǎn)低于戰(zhàn)前水平。
在美國(guó)，由于價(jià)格壓力導(dǎo)致種植面積減少，單產(chǎn)從去年的高水平略有下降(受干旱影響地區(qū)的小麥種植比例高于2025年)，小麥產(chǎn)量將下降至約5100萬(wàn)噸，但仍高于五年平均水平。
在加拿大，最新官方數(shù)據(jù)顯示小麥種植面積(主要是春小麥)預(yù)計(jì)和去年基本持平，假設(shè)單產(chǎn)恢復(fù)到接近平均水平，產(chǎn)量將略微下降至約3500萬(wàn)噸。
在印度，由于種植面積空前擴(kuò)大，小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1.2億噸;有利的早季天氣條件和充足的灌溉水源為作物提供了良好的生長(zhǎng)前景，緩解了此前對(duì)該國(guó)部分地區(qū)高溫的擔(dān)憂。
在土耳其，充沛的冬季降雨增加了土壤濕度，促進(jìn)了作物生長(zhǎng)，而該國(guó)中部和東部地區(qū)的積雪則提供了防霜凍的保護(hù)，從而帶來(lái)了良好的產(chǎn)量預(yù)測(cè)。
北非國(guó)家經(jīng)歷了連續(xù)兩年的干旱，但隨著降雨量的增加，作物前景得到改善，2026年的小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)也隨之提高。
種植成本增加可能影響2026年北半球玉米種植決策
在南半球，目前已經(jīng)開(kāi)始收獲2026年玉米作物，而北半球的播種工作即將開(kāi)始。
由于生產(chǎn)成本上升，而農(nóng)作物價(jià)格停滯不前或下跌，盈利能力正在下降，這可能會(huì)影響北半球國(guó)家2026年的玉米種植決策。這些國(guó)家的農(nóng)民正在考慮轉(zhuǎn)向種植化肥用量較低的作物，盡管這種影響的程度難以評(píng)估。
在南半球，巴西2026年玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)將高于平均水平，主要得益于主要產(chǎn)區(qū)普遍良好的天氣狀況，以及強(qiáng)勁的出口需求帶動(dòng)種植面積小幅增長(zhǎng)，但是產(chǎn)量將低于去年的創(chuàng)紀(jì)錄水平。
阿根廷的玉米種植面積高于平均水平，加上經(jīng)歷干旱開(kāi)局后降雨量將接近平均水平，這些因素共同支撐了2026年阿根廷玉米產(chǎn)量高于平均水平的預(yù)測(cè)。
在南非，天氣狀況總體良好，有利于作物生長(zhǎng);考慮到播種面積提高，可以推斷2026年的玉米產(chǎn)量將保持在過(guò)去五年平均水平以上，盡管與去年相比會(huì)略有下降。
*本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
