生豬市場(chǎng)追蹤：標(biāo)肥價(jià)差（2026年2月9日）
發(fā)布時(shí)間：2026-02-10 17:02來(lái)源：一凡帝諾維奇
近日，河南散戶110公斤左右的標(biāo)豬跌破12元/公斤，但與此同時(shí)，體重超過(guò)350斤的大肥豬卻持續(xù)上漲，部分農(nóng)村宴請(qǐng)采購(gòu)的大肥豬已經(jīng)超過(guò)16元/公斤。早在去年5月我國(guó)有關(guān)部門(mén)開(kāi)啟生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能調(diào)控，限制頭部企業(yè)的出欄均重的時(shí)候，很多人就認(rèn)識(shí)到春節(jié)前可能出現(xiàn)大肥缺口，標(biāo)肥價(jià)差可能較大。尤其是國(guó)慶后生豬價(jià)格大幅下跌，還是有一些養(yǎng)殖戶購(gòu)買(mǎi)標(biāo)豬進(jìn)行二次育肥，散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)壓欄積極性也較高，意圖在春節(jié)前銷(xiāo)售大豬。但最終在春節(jié)前仍然形成如此懸殊的標(biāo)肥價(jià)差，原因有以下幾個(gè)方面。但是由于最近幾年生豬行情較為復(fù)雜，二次育肥戶在前幾年大多未賺到錢(qián)，從2024年下半年開(kāi)始陸續(xù)轉(zhuǎn)為代養(yǎng)戶或?qū)I(yè)育肥戶，因此2025年國(guó)慶節(jié)后入場(chǎng)二育的規(guī)模較小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法與2022年的高峰時(shí)期相比。二育群體未能有效補(bǔ)充春節(jié)前的大肥豬供應(yīng)。二是散養(yǎng)戶和中小規(guī)模場(chǎng)的持續(xù)拋售。2025年下半年開(kāi)始，由于生豬價(jià)格持續(xù)不及預(yù)期，散養(yǎng)戶和中小規(guī)模場(chǎng)持續(xù)拋售，四季度拋售幅度較大，統(tǒng)計(jì)局存欄數(shù)據(jù)四季度末存欄量低于三季度末，而正常情況下四季度存欄量應(yīng)是環(huán)比增加。由于過(guò)去幾年生豬價(jià)格多在冬至后下跌，2025年冬至前出現(xiàn)集中拋售，減少了春節(jié)前的肥豬供應(yīng)。去年年底至今全國(guó)范圍內(nèi)感染率較高，但病毒毒性較弱，拔牙成功率較高，因此未出現(xiàn)大規(guī)模的集中損失。但是長(zhǎng)期大范圍的拔牙操作仍然導(dǎo)致大體重豬的存欄持續(xù)減少。近些年南方降溫較晚，腌臘開(kāi)始較晚，與北方的大肥消費(fèi)旺季重合，導(dǎo)致大肥的供需矛盾更為集中。今年國(guó)家多部門(mén)出臺(tái)強(qiáng)力政策，保障農(nóng)民工工資和多項(xiàng)補(bǔ)貼在春節(jié)前落實(shí)，基層收入有一定保障，基層豬肉消費(fèi)回暖。總之，標(biāo)肥價(jià)差的擴(kuò)大是標(biāo)豬供應(yīng)充足、肥豬供應(yīng)不足和肥豬需求提升共同作用的結(jié)果。
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