拍賣綜述
11月21日GDT第344次拍賣，投放同比增加，環(huán)比減少，全脂奶粉為增量主力。本次GDT拍賣共成交34111噸，較GDT343成交量減少1%，平均中標價格為3268美元/噸，較GDT343成交價格小幅上調。2023年12月-2024年5月發(fā)貨；參與戶數(shù)繼續(xù)下降，各品種漲跌參半，乳糖再次大漲，奶粉和乳脂內部分化。
各品種平均漲跌幅：
第344次GDT主要買家成交比例：
本次拍賣中，中國買家在全脂奶粉/黃油/奶酪上繼續(xù)買入，尤其是黃油奶酪掃貨力度較大；中東買家則是持續(xù)大買全脂和無水奶油，而對奶酪興趣缺缺，也導致了奶酪的大跌；東南亞買家們本次低調，僅僅在脫脂上勉強維持了地位。
主要品種拍賣結果
11月21日招標結果：2023年12月到2024年5月發(fā)貨：
大品種中，全脂奶粉本次拉回上次的跌幅。
未來主要品種的到貨成本與現(xiàn)貨成本比較（元/噸，匯率7.3，到貨月）
無水奶油總體輕微倒掛。
主要品種盤后點評
1. 無水奶油：總體拍賣漲幅低于期貨市場的水平，顯示高價位下，現(xiàn)貨買家未如金融玩家般樂觀，未來或進入一段時間震蕩階段。
2. 黃 油：市場到貨較多，主力品牌主動下調價格和放貨，打壓市場情緒，國內買家參與熱情減弱，而考慮到后續(xù)到貨將進入消費淡季，頭寸不宜增加。
3. 切達奶酪：其它區(qū)域價格一路上行下，逆勢下跌，進入價值區(qū)間，建議購買。
4. 脫脂奶粉：國內今年以來到貨超預期而消費低迷導致了雖然買家持續(xù)不斷買入，但實際效果欠佳，預計明年1季度仍然很難有起色，建議布局遠期市場。
5 .全脂奶粉：中東買家的持續(xù)發(fā)力支撐了奶粉價格，而國內的需求目前對該價位的支撐力度有限，建議觀察更多的奶源表現(xiàn)之后再做決定。
綜述
歐美黃油的持續(xù)高位，尤其是歐洲乳脂的強勢意味著新西蘭的同類產品在目前價位上是有一定支撐的，從另一個角度來說，對于脫脂奶粉的未來供應增量也是大概率確定的事情。
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